¿Qué es un Congreso Eucarístico?

La primera vez que escuché el término Congreso Eucarístico fue a mediados de los años 1990.  Alguien se estaba refiriendo a un himno que se canta a menudo, e hizo referencia al himno diciendo, “Tu sabes, el himno del Congreso Eucarístico”.  Pues yo conocía al himno, pero NO lo que era el Congreso Eucarístico. ...